東坡肉作法 紹興酒 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
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2018年11月5日—步驟·1.五花肉切正方塊,用綿繩綁好,熱鍋下五花肉煎到四面金黃。·2.下蔥、薑、八角炒香,下醬油煮到香氣上來後,下紹興酒、冰糖、水煮勻,下蘋果放入 ...
2022年10月30日—全部放進去!Allin!鍋內剩餘湯汁不要浪費,清水洗洗全部倒入內鍋.滷味包.加入醬油.加入紹興酒、米酒.加入水至淹過食材,避免超過滿水位(差一點 ...
2018年2月11日—再加入醬油100ml與100ml的紹興酒、薑片、蔥段、八角,以大火煮滾後,把豬肉下鍋煟煮,並加入水200ml(以蓋過豬肉為準),轉小火細燉2小時。
2016年2月20日—好的東坡肉肥肉入口即化,香而不膩,瘦肉軟嫩入味,一夾就斷,三層次口感令人回味無窮這次做的東坡肉真的非常好吃,做法不難只是要多點耐心慢火燉煮, ...
東坡肉是杭州傳統名菜,相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。這道料理要選擇肥瘦分明的五花肉做為主料,再添加蔥、薑、辛香料及黃酒、醬油、冰糖等輔料 ...
東坡肉是杭州傳統名菜,相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。...將剩下一半的紹興酒均勻淋灑在肉塊上,以小火繼續熬煮1小時,至湯汁收乾到剩下約1/4 ...